本文會用兩個案例來讓你深刻理解ERP和APS。

ERP（Enterprise Resource Planning）:企業資源計劃

讓我們先來看看案例一：

一天中午，老王回到家對妻子說：老婆，晚上會有幾個同事回家吃飯。我們可以利用ERP理念來完成整個請客過程。當我確認了他們要過來的相關信息時，我已經放到銷售管理中的合同管理和訂單管理中，而且已經自動傳遞相關數據到應收帳模塊、財務模塊、還有主生產計劃模塊中，根據客人的意向和要求，確定最后做什么菜，也就是主生產計劃都有了。

妻子：很好呀，那你的主生產計劃是哪些菜，什么時候做呢？

老王：同事應該7點左右就來，最好8 點鐘能吃完。菜有：涼菜拼盤、宮保雞丁、麻辣魚、糖醋里脊、清蒸河蟹、鍋巴肉片，這些都是你的拿手菜，你看行嗎？

妻子：看我的吧。

老王：我已經把這些菜的做法存入到BOM中，接下來，我用BOM展開的方法，看看都需要什么菜。具體的物料有：雞肉半斤、鯉魚一條、螃蟹一斤、瘦肉一斤、鍋巴一袋、白酒1瓶、調料等，這就是物料需求計劃呀。我已經把冰箱里的東西都存入ERP庫存模塊，讓我看看庫存還有多少……還需要再買魚、螃蟹、鍋巴、一袋鹽等。

老王把這些數據記錄到采購模塊中，開始進行供應商對比查詢，然后稱魚應該去菜場買，螃蟹隔壁超市的最便宜……看吧，采購計劃已經有，就照這個去買吧。

妻子出發了，很快就將需要的東西買了回來。老王把價格數量一一進行記錄，做質檢記錄合格后辦理入庫—放進冰箱。老王再把花的多少錢一筆一筆都做帳，存入財務模塊，馬上統計出這次采購金額、物料成本的信息。而時間才是下午3點左右，ERP家宴一切準備齊全，工作效率很高。妻子很開心的說ERP比手工好，以前帳總是亂的，現在清楚多了。

但下一步該怎么辦呢？幾點開始炒菜？妻子問老王，老王說，這就相當于生產調度，你以前做菜怎么個做法，哪個工作應該提前多長時間開始，哪個是瓶頸資源，你應該有經驗吧。但是妻子有點發懵，以前從沒有被要求在這么短時間做這么多的菜。各個做菜工序全加在一起總共需要2個多小時。仔細算了算，家里有三個煤氣灶，正好可以同時開火放上三個鍋：炸鍋、蒸鍋、炒鍋。妻子一人同時應付三個鍋沒問題，每道菜準備原料的過程還另外需要一個人，老王可以擔任，這樣，很多工作都可以同時做，應該用時比2個小時短得多。但是，這么多工作，從何入手呢？是一道一道菜做？還是兩道一起做？能三道菜一起做嗎？這道菜的關鍵資源是蒸鍋，另一道是炸鍋，好幾個菜攙在一起是怎么回事誰知道？每道工序的提前期到底有哪些？關鍵的路徑是什么？老王對此也說不出所以然。

突然同事打電話過來，問幾點能吃完，大家再去打羽毛球。發愁的老王含糊說1個多小時吧（客戶交貨承諾）。此時兒子又打來電話，問晚上能不能請幾個同來吃飯，只要做兩個菜。妻子忙說：不行不行，你們出去吃吧！

幾天以后，老王開始總結這次ERP宴會行動的得失。總結出來的問題主要有以下：

• 螃蟹和魚買的早，本來是活著的，結果到做菜的時候已死1個多小時，味道不好。
• 有幾個熱菜早早做出來，等到客人來上的卻是涼菜。
• 還有的菜上得太晚，為等最后一道菜大家空坐著半天，工序明顯安排不合理。導致打球也耽誤了。

總之，在前面所有管理環節都順暢的情況下，最后的生產過程卻不如人意。但是妻子很委屈，對老王說：你的采購計劃沒有幾點買魚和買螃蟹的提示。所以整個操作工序不如意也可以理解呀。

關于APS將會在下一篇用案例二進行說明。